潍坊市卫生局

潍坊市工商局

潍坊市城市管理行政执法局

潍坊市质量技术监督局

关于加强潍坊市市区餐饮业卫生监督管理的通告

为了确保广大市民的饮食安全，落实潍坊市人民政府办公室《潍坊市市区小餐饮业管理办法》，推进国家卫生城市创建工作深入开展，根据《食品卫生法》、《无证照经营查处取缔办法》等法律法规的规定，现就潍坊市市区小餐饮业卫生监督管理通告如下：

一、潍坊市市区所有餐饮单位、饮食摊点、大排档、小型熟食品加工必须依法取得卫生许可证，并到工商部门办理登记手续后，方可从事经营活动。未取得相应证件的，一律自行停止经营活动。否则，有关职能部门按照《潍坊市市区小餐饮业管理办法》分工，予以取缔。

二、市区主要干道两侧及学校周围300米范围内不得设置饮食摊点，不再设置营业面积50平方米以下的熟食加工作坊。

三、所有餐饮单位、饮食摊点、大排档、小型熟食品加工单位卫生设施必须符合卫生法律法规及《潍坊市市区小餐饮业管理办法》的要求，凡达不到要求的，自本通告之日起15日内自行整改，并经有关部门验收合格后方可继续营业。

四、所有餐饮单位、饮食摊点、大排档必须做好餐具消毒工作，无消毒设施，或者虽有消毒设施但达不到餐具消毒要求的，实行统一集中消毒。

五、欢迎广大市民对小餐饮业无证经营、卫生设施不全、餐具不消毒的行为进行投诉和举报，我们将认真对待，一经查实，依法严肃处理。

市、区举报受理电话

二〇〇六年十月二十三日